Siput remis sweet and sour..

Cuti sekolah baru ni punya cerita...Tengah-tengah duk bercerita dengan kawan sorang ni, tetiba dia bagitahu semalam lepas balik kerja dia ke Pantai Pulau Kerengga cari siput remis. Katanya banyak jugak dapat. I pun teruja la jugak nak tengok sebab kebiasaannya kalau I pergi pantai takda jumpa pun remis bagai ni, yang jumpa kulitnya je..Terus I mintak dia bawakkan sikit kalau ada lebih.

Ha, ini la rupanya yer bagi sapa yang tak pernah tengok macam eden ni...hihihihi..Cuba perhati, ada sesungut remis ni rupanya..Ni la first time I tengok siput ni hidup-hidup..korang pun macam tu jugakkan?..hahahha..Kawan I bawak ni dia letak remis ni dalam air masin, kiranya dia bawak balik air pantai sikit untuk remis ni 'bermalam' dengan selesanya sebelum di masak lomak....



I nak makan siput sahaja and taknak makan dengan nasi, jadinya I masakla tumis sweet sour tu je..Ada lagi separuh. Sengaja I simpan untuk my little sister and Incik Suami..Bila dorang balik barula masak, bagi dorang rasa keenakkan siput remis ni...

Bahan-bahan:

• 1/4kg siput remis
• 2 sdm bawang merah yang dikisar
• 2 ulas bawang putih
• 2 hiris halis
• 1 sdm sos cili
• 1 sdm sos tiram
• 1 sdm air asam jawa
• Garam dan gula
• 3 sudu besar minyak untuk menumis.

Cara-cara:

• Tumiskan bawang merah, halia dan bawang putih sehingga naik bau.
• Kemudian masukkan sos cili, air asam jawa dan sos tiram.
• Masukkan siput remis dan biarkan ia masak.
• Perasakan dengan gula dan garam.
• Sedia untuk dihidang.

Selamat Mencuba!!